通用磨坊是一家世界財(cái)富500強(qiáng)企業(yè)，主要從事食品制作業(yè)務(wù)，為世界第六大食品公司。旗下?lián)碛?00多個(gè)品牌。
哈根達(dá)斯（Haagen-Dazs）作為通用磨坊旗下的知名冰淇淋品牌，憑借其使用純天然的原料而生產(chǎn)出的高質(zhì)量的冰淇淋產(chǎn)品深受世界各地廣大顧客的喜愛。
1921年由年輕有為的企業(yè)家魯本·馬特斯（Reuben Mattus）在美國(guó)紐約研制出一款風(fēng)味絕佳的冰淇淋產(chǎn)品，受到了大家的喜歡。其在家人的支持下于1961年將這種冰淇淋正式命名為“哈根達(dá)斯”，并在美國(guó)成立公司正式上市。并于1976年在美國(guó)開設(shè)第一家專賣店后，陸續(xù)進(jìn)入亞洲，歐洲，拉丁美洲等各國(guó)，受到廣泛歡迎。
1996年哈根達(dá)斯以其頂級(jí)的品牌形象進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。如今，哈根達(dá)斯在中國(guó)已經(jīng)發(fā)展出幾百家門店，其提倡“盡情盡享，盡善盡美”的生活方式和鼓勵(lì)人們追求高品質(zhì)生活享受的理念已經(jīng)被中國(guó)消費(fèi)者所接受。目前已經(jīng)深入人心，門店也已經(jīng)遍及一線城市的商業(yè)中心。
冰淇淋產(chǎn)品對(duì)全程冷鏈運(yùn)輸?shù)臏乜匾蟾撸４鏁r(shí)間有限，之前市場(chǎng)也沒有相應(yīng)品牌進(jìn)行專業(yè)性的外送到家的服務(wù)。但是通用磨坊中國(guó)憑借其敏銳的目光看到了當(dāng)前正在蓬勃發(fā)展的外送到家服務(wù)的潛力，以及這種形式可以完全作為實(shí)體餐飲有效補(bǔ)充的前景。公司毅然決定于2013年在上海嘗試哈根達(dá)斯冰淇淋產(chǎn)品外送到家業(yè)務(wù)。真正做到“讓你的愛從不遲來”。
在初期，通用磨坊中國(guó)決定其話務(wù)中心的經(jīng)營(yíng)方式是與聯(lián)絡(luò)中心機(jī)構(gòu)合作，采用租用聯(lián)絡(luò)中心座席的方式進(jìn)行。經(jīng)過多方慎重比較，由于第一線集團(tuán)在行業(yè)中尤其是在餐飲外賣領(lǐng)域的深厚積淀，最終通用磨坊中國(guó)選擇了與第一線集團(tuán)進(jìn)行合作。
如何幫助客戶開展外賣
第一線集團(tuán)作為專業(yè)的聯(lián)絡(luò)中心服務(wù)的提供商，可以提供給品牌專業(yè)餐飲行業(yè)合作呼叫中心服務(wù)，從場(chǎng)地座席，到聯(lián)絡(luò)中心系統(tǒng)進(jìn)而到人員招聘與培訓(xùn)，一步到位。
對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)來說，要開展外送服務(wù)，有兩種方案。一是單店開展，以單店的電話號(hào)碼，為常客或附近的客人提供外賣。二是集中開展，以統(tǒng)一的集團(tuán)訂餐電話，開展正規(guī)聯(lián)絡(luò)中心運(yùn)營(yíng)，對(duì)所有需要開展外賣的門店提供配送服務(wù)。
哈根達(dá)斯品牌采用了第二種方案。采用統(tǒng)一的外賣電話（4009-870-870，諧音“冰淇淋-冰淇淋”），對(duì)業(yè)務(wù)開展城市內(nèi)具有開展外送服務(wù)條件的門店，進(jìn)行集中管理，就近分派訂單。基于此方案選擇，哈根達(dá)斯租用了第一線集團(tuán)的部分座席，開始涉足外送服務(wù)。這樣，一方面可以彌補(bǔ)自身沒有專業(yè)聯(lián)絡(luò)中心運(yùn)營(yíng)方面的經(jīng)驗(yàn)的機(jī)會(huì)點(diǎn)，直接引入第一線的管理經(jīng)驗(yàn)。另一方面，也節(jié)約了在業(yè)務(wù)開展初期新建聯(lián)絡(luò)中心所需的龐大人力物力成本。
